現今大眾為雕塑身形或減重,會選擇健身來改善體態,不過健身之餘,還得搭配正確的飲食習慣,才能達到良好效果。營養師蕭瑋霖提醒,除了喝乳清補充蛋白質,也可適量攝取碳水化合物,將有助於肌肉合成。此外,他也分享健身食譜,教大家吃出健康。
蕭瑋霖在臉書表示,健身後須多補充蛋白質及碳水化合物,有利於肌肉生成,其中碳水化合物與蛋白質的比例,建議可以控制在3:1或2:1,除了往高蛋白來喝以外,天然食物一樣重要,建議運動後至少補充20公克的蛋白質,而以下就以20公克蛋白質為基礎,教大家如何選擇食物,以達到碳水化合物與蛋白質的理想比例。
1.蛋白質(擇3)
雞蛋1顆、豬肉35g、雞胸肉30g、魚蝦30g。
2.水果(擇1)
奇異果1顆、香蕉半根、蘋果1顆、芭樂1/2顆。
3.蔬菜(擇1)
深綠蔬菜100g、豆莢類100g、菇類100g。
4.澱粉(擇1)
地瓜55g、玉米6cm、燕麥3匙。
蕭瑋霖指出,20g的蛋白質也可攝取下常見豆魚蛋肉類:
★鮮乳240ml
★豆漿190ml
★毛豆140g
★板豆腐240g
★雞胸肉86g
★翅小腿5隻
★三節翅2.5隻
★棒腿1.2隻
★茶葉蛋3顆
★白蝦92g
★鮭魚83g
★牛腱100g
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引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%85%89%E8%A3%9C%E5%85%85%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%E9%82%84%E4%B8%8D%E
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